Ingredient
3 sdm lempeng ikan dadi (potong kecil-kecil)
100g daging babi cincang
1 tangkai seledri (potong bentuk dadu)
2 mangkuk nasi dingin
1 sdt bawang putih cincang
1 sdt jahe cincang
1 sdt bawang merah cincang
Seasoning
1/2 sdt garam
1 sdt saus ikan
1/4 kaldu ayam
Sauce
Bumbu:
1 sdt kecap asin
1/2 sdt saus ikan
1/2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt tepung jagung
1/2 sdt minyak wijen
Method
Campur rata bahan bumbu dengan daging cincang. Biarkan selama 15 menit.
Panaskan 1 sdm minyak. Tumis bawang putih, jahe dan bawang merah sampai wangi. Masukkan daging cinang. Masak sampai matang. Masukkan nasi dan penyedap. Aduk rata. Masukkan seledri dan ikan kering. Masak sampai semua bahan matang. Sajikan.
