Ingredient 清保涼湯包 1包 瘦肉 8兩 陳皮 1塊 水 10碗 Method 陳皮浸軟，刮囊後以水沖淨，清補涼湯包料以水洗淨，瀝水，備用。 瘦肉洗淨飛水，以清水沖洗。 將水煲滾後，下清補涼湯包、瘦肉及陳皮以慢火煲3小時，以鹽調味，即成。
