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醬燒八爪魚

Ingredient

鮮八爪魚 1隻
青檸汁 1湯匙

Sauce

泰國辣醬 1湯匙
泰國魚露 1茶匙
糖 1/3茶匙
麻油、胡椒粉 各少許
生粉 1/2茶匙
Method
先將新鮮的八爪魚去衣,用水和鹽清洗數次,然後切件,飛水。
將八爪魚加入醬汁拌勻放入已預熱爐內烤10分鐘左右,即可食用,食時可拌以青檸汁,更為惹味。

菲律賓駐港領事館外傭牌照: POLOHK-1120-125
印尼駐港領事館外傭牌照: 98917.027.I.2022
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