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蕃茄涼拌海鮮粒

Ingredient

鮮魷 1隻
中蝦 半斤
蕃茄 3個
生菜 50克
洋蔥 半個

Sauce

青檸 1個
泰國醃蒜頭 4-5粒
魚露 1湯匙
糖 1湯匙
辣椒 3-4隻
Method
鮮魷洗淨後,切件;蕃茄洗淨,切件;洋蔥及生菜洗淨,切絲。
燒熱一鍋水,放入鮮魷及中蝦,灼熟後撈起,放入冷水冷凍,然後將中蝦去殼及去腸。
將所有材料放入大盆內,加入汁料攪勻,即成。

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